Sinds de eerste editie ging de opbrengst van de verkoop van de werken naar de sociale werken van Rotary Club Aalter.    Voor de eerste editie is er onder meer financiële steun verleend aan de VZW Jeugdwerking Mindervaliden te Landegem voor de aankoop en verbouwing van een boerderij tot clublokaal voor gehandicapte scouts.   

In het voorwoord wordt ook Xavier Fonteyne, als bezielende spil en promotor van de eerste biënnale bedankt.  Uiteraard waren ook alle andere leden van de club betrokken bij deze eerste editie: naast Rudi en Xavier waren dit Willem Burssens, Johan Colpaert, Luc Covemaeker, Maurice Dauwe, Roger Dekeyser, Denis De Pauw, Paul De Sutter, Jozef Donck, Armand Duquenne, Georges Geens, Guido Geerebaert, Jean-Jacques Goeminne, Arnold Matthys, Ervé Matthys, Mark Pattyn, André Poppe, William Soenen, Piet Van Besien, Julien Van de Cotte, Eric Van den bussche, Marc Van den bussche en Jaak Van Passel.   

De eerste edities focusten volledig op de Oost-Vlaamse kunst, vandaar het embleem ‘OV’.  Martin Baeyens was de ontwerper van het embleem.  Samen met Herman Schepens zorgde hij voor de samenstelling van de catalogus. 

Het tijdperk van internet was nog ver weg.    De oprichters hebben urenlang brieven geschreven op de zolder van Rudi om te proberen zoveel mogelijk mensen te bereiken.    Enkele leden van Rotary moesten op het kasteel blijven slapen tijdens de biënnale, met het jachtgeweer in de aanslag.   Enkel op deze manier kon de beveiliging gegarandeerd worden.

De eerste editie was meteen een overweldigend succes en het was dan ook duidelijk dat de tweede editie er moest komen.

De tweede Oostvlaamse Kunstbiënnale vond plaats van 4/10 tot 13/10/1985.  In het voorwoord schrijft Guy Geerebaert, toenmalig voorzitter van Rotary Club Aalter, dat de biënnale door kunstkenners meteen in de top tien gerangschikt werd en dat ze dus aan hun rotarische plichten te kort zouden geschoten zijn mochten deze artistiek hoogstaande manifestatie niet herhaald worden.   Op deze editie stelden 43 Oost-Vlaamse beeldende kunstenaars tentoon.    De opbrengst van de tweede editie ging integraal naar de steun van PKU patiënten (aangeboren stofwisselingsziekte).    

In de derde editie die plaatsvond van 9/10 tot 18/10/1987, onder leiding van Armand Duquenne, werd de poliovaccinatie in de derde wereld gesteund.      Op deze derde editie werden ook werken tentoongesteld van Cyr Frimout, sinds lang lid van Rotary Club Aalter.    Wellicht is Cyr de kunstenaar die aan de meeste biënnales heeft deelgenomen.  Met de opbrengst van de vierde editie, onder leiding van Denis De Pauw, werd een fonds opgericht voor de preventie van weekendongevallen.    De opbrengst van de 5e editie ging naar de aankoop van beademingstoestellen voor myopathie-patiënten.  Jaak Van Passel, toenmalig voorzitter, schrijft in zijn voorwoord dat de talrijke aangekondigde groepsbezoeken die deskundig geleid worden bewijzen dat de belangstelling voor de biënnale levendig is.

Het hoofdthema van de 6e editie, onder voorzitterschap van Marc Van den bussche, was 180 voor 180.  180 kunstwerken voor de ongeveer 180 PKU patiënten van België.    De European Society for Phenyl Keton Urie vond haar oorsprong immers in Aalter. 

Het kasteel van Poeke was in verval en moest dringend gerenoveerd worden.   Voor de 7e en 8ste editie moest uitgeweken worden naar het gemeentehuis van Aalter.  Jean-Jacques Goeminne, onder wiens leiding de 7e editie plaatsvond, legde de nadruk op de steun voor de multiple sclerose liga Oost-Vlaanderen en schrijft in zijn voorwoord: “Daar waar de vroegere biënnales steeds plaatsvonden in het kasteel van Poeke, gaat deze 7de editie thans door in het gemeentehuis van Aalter. Dit betekent een grote vernieuwing: het romantisch kader met zijn ietwat stoffig cachet wordt geruild voor de meer nuchtere ruimtes van een gloednieuw en clean gemeentehuis.”  Rudi Borré, intussen zelf een bejubeld kunstenaar,  heeft voor de eerste keer zelf tentoongesteld op deze 7e editie.    Ook de catalogus had vanaf de 7de editie een andere voorkant en embleem van de hand van Cyr Frimout.

Piet van Besien, voorzitter van Rotary Club Aalter 1997-1998, schrijft in zijn voorwoord voor de 8ste editie dat het succes van de biënnale enkel te danken is aan de unieke samenwerking tussen de leden van Rotary Club Aalter.     Deze samenwerking heeft hij laten symboliseren in een schilderij van Cyr Frimout.   Elk clublid bezit een stuk van dit schilderij.   Enkel als de leden samenwerken vormen de stukken een prachtig kunstwerk.   Voor de 8ste editie wordt het project dat ook ondersteund werd voor de eerste editie opnieuw gesteund: De Klaverhoeve.